低碳食材 - 秋天
香茅
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是常見的香草之一。因其莖及葉有檸檬香氣，故又被稱為檸檬草
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可用於烹調、煉製香精、人工顏料、香水之原料及驅除蚊蟲
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採用新鮮或曬乾香草均可
香蜂草香茅茶
材料：
香茅 4根
香蜂草 / 薑 6-8片
水 1公升
糖 適量
製作方法：
1. 取 4 根香茅並用水洗淨
2. 將香茅剪成小段，並置於壺內
3. 將沸水倒進壺內，浸泡約 10 分鐘。(夏季時，可另加數片香蜂草葉片；冬季時，則可加入適量的薑片)
4. 一杯有益又健康的有機香茅茶便完成了。(可按喜好加入適量糖或蜜糖作調味)
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香茅
禾本科
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種植月份：3月-5月；9月-11月
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生長期：100-120日
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多年生，喜歡溫暖氣候
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對土壤要求不高，容易打理
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