低碳食@家

什麼是「低碳食@家」？
低碳食@家以「食」和「家」兩個貼身題目出發，探究全球人類共同面對的嚴峻問題─燃油價格上升、氣候變化漸催惡化導致飢荒、物種滅絕及天災問題加劇。
每日三餐，其實都是改善未來的契機。
只要小心選擇及計劃，我們可以逐步減低對燃油的依賴繼而緩減氣候變化問題。

如何才吃得低碳？
食物不只是放進嘴巴的一些東西。每一口食物具體把我們和造飯的人、食物生產者、文化、土地、自然以至整個地球連繫起來。
以下介紹的低碳飲食原則─LOVERS，不但優化個人及環境的健康，更可培育心靈的富足，令飲和食不再限於滿足生理所需，更讓人感受人和自然和諧共處之道。