现今农业生产为了在最短时间图取最高经济利益，生产过程往往会转趋机械化并采用大量化学肥料及农药，当中於生产化学肥料及农药均造成庞大的 *生态足印，而密集生产及化学品均会损害自然生态系统，同时直接危害农夫、消费者及野生生物的健康。
有机种植著重自然资源循环再生，以顺应自然的农耕方法保养水土及生产健康的作物，配合自然韵律为本，不但减省不必要的资源消耗及废物排放，更维护自然系统的再生能力。